Вопрос
Какие организации осуществляют контроль за финансовой и хозяйственной деятельностью ацмаим? С какой периодичностью должен осуществляться такой контроль?

Ответ
Проверкой финансовой деятельности занимаются налоговые органы (мас ахнаса и мам). Периодичность устанавливается по их усмотрению. Может быть за несколько лет ни одной проверки, а может подряд несколько.
Если это магазин или кафе, может быть проверка со стороны специалистов ирии на предмет кашрута и наличия обязательных условий, связанных с данным конкретным производством.